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文章来源：美狮贵宾会集团 发布时间：2025-07-21 15:24:20

　　“雅吉”首夺米其林一星 “蜀道”连续三年获米其林一星桂冠 【2025年3月13日✿★✿✿，澳门】美狮美高梅在最新发布的《香港澳门米其林指南2025》荣获多项星级殊荣✿★✿✿。

　　【2025年3月13日✿★✿✿，澳门】美狮美高梅在最新发布的《香港澳门米其林指南2025》荣获多项星级殊荣✿★✿✿。今年贵宾会彩票app下载✿★✿✿，凭借独特的“亚洲料理酒馆”概念并主打东西方融合创意美食的“雅吉”首次夺得米其林一星嘉许✿★✿✿；而美狮美高梅的原创川菜品牌“蜀道”则连续三年被评为米其林一星餐厅✿★✿✿，标志着美高梅在推动澳门作为“创意城市美食之都”进程中的又一重要里程碑✿★✿✿。

　　美高梅中国控股有限公司总裁及首席营运官王志琪先生表示✿★✿✿：“两家餐厅被米其林认可✿★✿✿，包括首摘一星的雅吉与多年蝉联一星的蜀道✿★✿✿，都进一步巩固了美狮美高梅在澳门餐饮版图上的地位✿★✿✿。这些荣誉不仅体现了我们餐饮团队对创新与卓越的坚持贵宾会彩票app下载✿★✿✿，更展现了我们不断突破餐饮体验边界的决心✿★✿✿，呈现中华及亚洲丰富多元的文化魅力✿★✿✿。米其林的嘉许将激励我们继续弘扬澳门东西交融的美食文化故事✿★✿✿，并继续为来自世界各地的宾客打造世界级的餐饮体验✿★✿✿。”

　　首次荣获米其林一星的“雅吉”餐厅由主厨潘思荟掌勺✿★✿✿，其出品完美融合亚洲风味与法式精致的烹饪技术✿★✿✿，呈现“亚洲料理酒馆”的独特概念✿★✿✿。招牌菜式包括“雅吉焗龙虾配咸蛋黄及酢橘孔泰”✿★✿✿，以及“A4和牛片配手延柚子面及洋葱高汤”等✿★✿✿，融汇东西方的烹饪艺术美学及潘主厨的创意星际赛车星际赛车✿★✿✿。餐厅坐落于美狮美高梅的心脏地带✿★✿✿，宾客可俯瞰视博广场并沉浸于科技与艺术氛围中用餐✿★✿✿，为宾客提供卓尔不群的多重感官盛宴✿★✿✿。

　　川菜餐厅“蜀道”传承正宗川菜的精髓✿★✿✿，透过精湛的厨艺与地道风味✿★✿✿，呈现四川美食的独特魅力✿★✿✿。餐厅由拥有近40年厨艺经验的中餐行政副总厨杨登全主理✿★✿✿，凭借其对川菜的深度理解星际赛车✿★✿✿，开创了精致川菜的绝佳口碑✿★✿✿，为宾客带来一场精湛匠心的四川风味盛宴✿★✿✿。“蜀道”秉承旧时在成都公馆大宅内名流缨绅的川式府邸宴会佳肴体验星际赛车✿★✿✿，展现出川菜24种丰富味型的多样性✿★✿✿。连续三年的米其林认可是对杨副总厨及其团队不懈追求卓越的高度肯定✿★✿✿，也彰显了中国地方菜系在国际餐饮业界的重要地位✿★✿✿。

　　为庆祝此次殊荣✿★✿✿，“雅吉”与“蜀道”将推出“米其林星馔套餐”✿★✿✿，为宾客展示其餐饮理念的不同招牌菜式✿★✿✿。如欲查询及订座星际赛车✿★✿✿，请致电或浏览美高梅官网✿★✿✿。

　　（由左至右）美高梅餐饮行政总监Julien Moreno星际赛车✿★✿✿、美高梅厨务总监Adam Mathis✿★✿✿、“雅吉”餐厅经理Katrina Saulog✿★✿✿、主厨潘思荟✿★✿✿、“蜀道”中餐行政副总厨杨登全贵宾会彩票app下载✿★✿✿、餐厅行政经理黄伟✿★✿✿、美高梅餐饮部副总裁Geoffrey Simmons✿★✿✿；于《香港澳门米其林指南2025》颁奖礼上获颁殊荣✿★✿✿。

　　首次荣获米其林一星的“雅吉”餐厅融合亚洲风味与西方精致的烹饪技术✿★✿✿，呈现独特的“亚洲料理酒馆”料理概念✿★✿✿。

　　2025 年 2 月 26 日✿★✿✿，美国费城✿★✿✿，再度斩获《今日美国》授予的 2025 年 “最佳街头艺术城市” 这一殊荣✿★✿✿。

　　云锦国家级非遗传承人与澳门文博界深度交流 【2025年2月24日✿★✿✿，澳门】作为世界级文旅地标✿★✿✿，保利美高梅博物馆致力传承中华优秀传统文化✿★✿✿、呈现非物质文化遗产之美✿★✿✿。

　　【澳门✿★✿✿，2025年2月16日】“保利美高梅博物馆”自去年十一月盛大开幕以来✿★✿✿，深受社会各界欢迎✿★✿✿，展现出卓越的文化传承魅力✿★✿✿，在开馆首三个月内已迎来第五十万名访客✿★✿✿。

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　　佳肴贺新春礼盒传祝福 【2025年1月17日✿★✿✿，澳门】瑞蛇纳福迎新春✿★✿✿！乙巳蛇年将至✿★✿✿，美高梅旗下餐厅悉心推出一系列节庆美馔和特色贺年美点✿★✿✿，诚邀宾客一同迎接富饶美好的新年✿★✿✿。

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　　【2025年1月15日✿★✿✿，澳门】今年2月1日-2日（即大年初四✿★✿✿、初五）贵宾会彩票app下载✿★✿✿，保利演艺携手热门游戏《黑神话✿★✿✿：悟空》✿★✿✿，在澳门路氹美高梅剧院盛大举办交响音乐会✿★✿✿。

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